GEZONDHEID / BIBA SALÚ - Een ketogeen dieet betekent een dieet dat weinig koolhydraten eet en waardoor je lichaam effectief vet gaat verbranden. ketogeen dieet (ketose) is een normaal proces dat er voor zorgt dat je lichaam blijft werken als je weinig koolhydraten eet. Als je disipline hebt kun je levenslang ketogeen dieet volgen.
Ketogeen dieet bevat relatief veel vet, erg weinig koolhydraten en een gemiddelde hoeveelheid eiwitten. Onze lichaam kan namelijk ook het opgeslagen lichaamsvet als energiebron gebruiken als je heel weinig koolhydraten eet.
Wat mag je wel eten tijdens het ketogeen dieet?
Natuurlijke vetten zoals kokosolie, boter en olijfolie
- Vlees
- Kaas
- Vis
- Gevogelte
- Eieren
- Volle zuivelproducten
- Noten, zoals macadamia en pecan
- Pitten
- Groentes (geen knollen)
- Een beperkte hoeveelheid rood fruit
Wat moet je vermijden tijdens ketogeen dieet?
Suiker en zetmeel zijn koolhydraten en voedingsmiddelen die suiker en zetmeel bevatten.
Zoals:
- Fruit (met uitzondering van een beperkte hoeveelheid rood fruit)
- Peulvruchten
- Aardappelen
- Rijst
- Pasta
- Brood
- Koek
- Gebak
- Snoep
- Chips
- Frisdrank
- Bier
- Alle fabrieksproducten
Voordelen van het ketogeen dieet zijn?
Het verminderd je honger gevoel en daardoor afvallen minder moeite kost.
- mentale en fysieke uithoudingsvermogen worden vergroot
- Diabetes type 2 kan omgekeerd worden
- Minder risico op hart- en vaatziekten door verbeterd cholesterolprofiel
- Minder risico op kanker
- Epilepsie kan onder controle gehouden worden
- Migraine aanvallen kunnen sterk verminderd worden
- Bloedsuikergehalte en insulinegehalte verbeteren
- Hoge bloeddruk kan genormaliseerd worden
- Acne kan sterk verminderen
Ketogeen dieet kan helpen bij de volgende aandoeningen die hun oorsprong hebben in de hersenen:
Angststoornis
Depressie
Bipolaire stoornis
Dwangstoornis
Schizofrenie
Ziekte van Parkinson
Nadelen van ketogeen dieet zijn?
| Ketogriep | moeheid, hoofdpijn en moeite om je te concentreren |
| Obstipatie | groot deel uit groenten en vochtinname |
| Slechte adem | verdwijnt daarna na aangepast nieuwe voedingspatroon |
| Impact op leven | fysieke ongemak nooit meer suiker en zetmeel eten |
Verschillende soorten ketodiëten
Er zijn verschillende versies van het ketodieet, zoals:
- Het standaard ketogeen dieet (SKD): Dit is een zeer koolhydraatarm dieet met een matige hoeveelheid eiwitten en veel vetten.
- Cyclisch ketogeen dieet (CKD): Hierbij worden er perioden met meer koolhydraten ingelast, bijvoorbeeld 5 ketogene dagen gevolgd door 2 dagen met veel koolhydraten.
- Afgestemd (targeted) ketogeen dieet (TKD): Hierbij kun je rondom trainingen meer koolhydraten toevoegen.
- Eiwitrijk ketogeen dieet: Dit lijkt op het standaard ketodieet, maar hierbij wordt meer eiwit gegeten
Het standaard en het eiwitrijke ketodieet word meer gebruikt.
Tips: zorg voor dat je veel groente eet, voldoende variatie, vezels en gezonde vet.
p
