WILLEMSTAD - Nu het toerisme aantrekt is er meer werk in de horeca maar is er een tekort aan personeel ontstaan. Vooral het vinden van opgeleide koks is een probleem.
Van deze mensen met vakkennis zijn er te weinig op het eiland om te voorzien in de behoefte en veel restaurants zijn op zoek. De Curaçao Restaurant Association is dan ook van mening dat er een versoepeling moet komen in het vergunningenbeleid. Op dit moment kost het veel tijds en moeite om een vergunning te krijgen voor personeel uit het buitenland. Volgens de CRA moeten onder andere opgeleide koks in een uitzonderingspositie komen en een werkvergunning op korte termijn kunnen krijgen. Maar ook voor het tekort aan managers en bedienend personeel zal iets geregeld moeten worden.
De restaurant organisatie is inmiddels in gesprek met het ministerie van SOAW om te komen tot een oplossing van dit personeelsprobleem. Hiervoor zal onder andere verouderde wetgeving, die een periode van 5 weken voorschrijft, aangepast moeten worden. De CRA heeft begrip voor het feit dat een wetswijziging tijd nodig heeft, maar vindt ook dat er op korte termijn een uitzonderingsregels gemaakt moet worden.
Gezien het belang van de sector voor het toerisme en het verzorgen van een goede service is het nodig om nu snel met een oplossing te komen. In een gesprek met het ministerie is gekeken naar mogelijkheden om de procedure te versnellen. SOAW is momenteel bezig met de ontwikkeling van een applicatie die het hele proces zal digitaliseren en optimaliseren waardoor het veel sneller zal gaan. De CRA heeft aangeboden input te geven waar nodig om ook de indien-kant van het aanvraagproces te vergemakkelijken.
De Curaçao Restaurant Association streeft naar een verbetering van de restaurantsector op het eiland en hierbij hoort ook passende personeelswetgeving. In dit geval is snel handelen belangrijk om met voldoende geschoold personeel het niveau van de sector op peil te houden.
De CRA pleit dan ook voor een spoedige oplossing zodat de sector, onder druk van het groeiend aantal toeristen, kan voldoen aan de verwachtingen.
