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Recepten

Mankaron - ta un tipo di pan e mes bolo, dor kubo tin ku trahe den forma di bolo.


mankaron 001Ingredients :
4 blanku di webu
1 kopi di suku di blancha bolo
¼ theelep di salu
½ theelep di vanilla
½ kopi di ariña di pan
½ theelep di esensia di almendra
2 kopi di koko raspá

Preparation:
Pa kuminsa ta bati e blanku di webu bon te ora esaki bira steif.
Awor ta basha poko poko e suku den e blanku di webu i sigi batie.
Mientras nos ta sigi bati ta agrega e salu, esensia di almendra i e vanilla.
Awor ta agrega e ariña di pan , despues e koko raspá i ta brua tur kos bon den otro.

Entretantu e fornu mester ta sende 15 minuut prome ku use na 300 grado. Awor ta hunta un plancha bon ku manteka i poko poko ta saka e meskla pone riba e plancha.

Rekomendabel ta pa no pone nan muchu pega ku otro. Na luga di un plancha por usa tambe un forma i e ora ey ta basha e meskla den dje.
Ora ta kla ta pone e plancha of forma den fornu i laga nan keda 30 minuut. Ora e sali for di fornu mas despues bo ta djis korta esun den forma na pida pida, mientras ku esun den e plancha ta formá kaba.