19
Sun, Nov
2 New Articles

Recepten

Kaasbal of beter bekend als Cheese balls. Wie kent hem niet overal bij een feestje is kaasbal aanwezig die ontbreekt eigenlijk niet meer. Kaasbal is lekker zachte bal gemaakt van kaas en gebakken in olie.

Ingredient:

Ariña di pan (e kantidat ta dependé di kuantu bo por usa pa e kaasbalnan por lora bon na bo smak.)      (Bloem (hangt af hoeveel kaasbal jij gaat maken)
3 webu                                   (3 eieren)
1 liber di keshi raspá               (1lb geraspte kaas) => oude kaas is lekkerder
1 telep di baking powder          (1 theelepel bakpoeder)
½ telep di peper                      (1/2 theelepel peper =>wit)
Zeta pa hasa nan aden             (olie om ze te bakken)

49929 antilliaanse kaasballetjes met chilisaus DSC 0264Voorbereiding:
Pa nos kuminsá traha nos kaasbalnan na promé lugá mester bati e webunan i e baking powder bon batí te ora e skuma. Awor ta pone e keshi i peper i sigui bati. Ta agregá e ariña poko poko te ora e bira tal sistema ku por lor’é sin problema. Ta asina leu awor ta forma balanan chikitu ku e mansa. Ora ta kla di lora tur ta hasa e kaasbalnan den zeta kayente, i ora saka nan ta pone nan riba pida scottowel pa e zeta por skore. Esaki ta un pasapalu simpel i fásil pa hasi.

Begint eerst met de eieren en de bakpoeder te mengen totdat het een schuim word. daarna zet je beetje bij beetje de kaasbij en blijf goed mengen als laatst de bloem. Als alles goed gemengd is ga je kneden met je hand zorg dathet niet aan je hand plak (plakt de deeg nog aan je hand voeg een beetje bloem bij) daarna kan je bolletjes maken zo groot als jij wilt.

Zet de pan met olie aan stoof en laat de olie goed heet worden en daarna doe je de kaasballetjes in en bak ze mooi licht bruin.

Veel succes