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Recepten

RECEPTEN - QUESILLO wie kent hem niet het is een soort creme brulee maar veel lekkerder en zoet.

quesilloIngredients :
1 bleki di lechi kondens grandi
1 bleki di lechi awa, ami ta husa koffiemelk (vol)
5 webu
1 telep di vanilla
1 kelki di rom

Algun slais di anasa
Algun cherry kora

Ingredientenan pa kima e suku;
2 kuchara grandi di saka kuminda di suku
2 kuchara grandi di saka kuminda di awa

Preparation :
Laga e awa i suku herebe den e mesun wea ku ta bai traha e kesiyo te ora e suku kuminsa bira bruin. No lage bira muchu skur. Ora e kuminsa bira bruin ta keda drei e ku un kuchara di palu te ora e haña un bunita kolo bruin.

Ora ta asina leu ta bahele for di kandela pa e para fria i bira duru den e wea. Den un blender ta bati e lechi kondens pa e los un poko. Kaba nos ta kibra e webunan den un tayo i bashanan den e lechi kondens i nos ta sigi batiele.

Despues pa kita e holo fresku di e webunan, ta pone e telep di vanilla aden. Despues ta habri e bleki di lechi awa i bashele tambe aden i komo ultimo ta agrega e kelki di rom den e meskla, i bire un poko. Ora ta kla nos ta basha e meskla den e wea ku e suku aden i nos ta pone pa mas o menos tres kwart di ora riba stoof na Baño Maria.

quesillo 001Tapele pa e awa no bai aden. E kesiyo ta kla ora ku hinka un forki aden meskos ku ta hasi ku bolo i e forki sali limpi. Lage fria y dornele ku slais di anasa i cherry kora.

TIP; Baño Maria ta nifika ku ta pone e wea ku e meskla aden, den un wea mas grandi konteniendo awa.

{Manera ami ta trahe den fornu:}

** ami gusta hopi suku dus ami ta husa 2 kuchara di awa i manera un 5 of 6 kuchara di suku.

Preparation:

Keinte e fornu na 175 grado.

Mi ta traha e suku prome, bashe den e placha of paila ku mi ta bai traha e kesiyo den dje. Lage para fria. Despues mi ta bati e webu nan prome laga nan skuma bon ku mixer.

Despues pone e lechi kondens aden mix e un ratu no muchu duru. (no tira e bleki afo ahinda)

Despues den e bleki lechi kondens mi ta midi e koffie melk bashe aden i drei e bon ku un pollepel.

Despues e vanilla i e rom drei e un tiki mas i bashe riba e suku.
Baha e fornu na 150 grado i hinka e kesiyo den fornu pa un ora ongeveer. Den bano di maria.

Un tip ora hinka e sate stok despues di un ora pa wak si eta bon e sate stok mester sali ku kleine brokjes di e kesio ariba e orei eta bon. I e mester ta wiggel un tiki mane pudin.

Ora mi kaba di prik e mi sa lage pa sigur un 5 of 10 min mas den fornu pero esei ta riba gevoel.

Despues ta lage fria bon, i boltu e.

Bon Apetit!!!!!!!!!!